1 Émincer l'oignon et le faire colorer dans la cuve de votre Cookeo en mode dorer avec l'huile d'olive pendant 3 min. 2. Ajouter les pilons de poulet dans le Cookeo et faire dorer toutes les faces pendant 5 min. 3. Retirer les pilons du Cookeo et mettre le riz dans l'huile. Fairechauffer l’huile dans une sauteuse. Y faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés 2 minutes à feu vif. Les saler et les poivrer. Les retirer de la sauteuse. Les réserver. Préparer le plat à tajine mettre Mettre le beurre et les oignons. Les laisser fondre à feu doux en remuant 4 minutes. Ajouter le miel et les épices Lesétapes Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les oignons et les cuisses de poulet Ajouter le gingembre, la coriandre, le sel, le poivre et le curcuma Mettre le bouillon de poule jusqu'à hauteur Ajouter deux citrons confits coupés en petits morceaux et les olives Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 20min Étape1. Épluchez et émincez les oignons et le gingembre. Ajoutez-les dans le bol du Cookeo avec un filet d'huile d'olive et lancez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes. Étape 2. Ajoutez le poulet avec 100 ml d'eau par personne, les olives, le bouillon cube, le zeste et le jus de citron dans le bol. Lancez la cuisson sous pression Unvéritable délice, tout le monde a aimé, y compris ma petite pensionnaire présente ce jour là ! Comme la plupart des plats mijotés, il était encore meilleur réchauffé ;-) 1 poulet coupé en morceaux. 2 citrons confits. 8 pruneaux. 2 oignons. 2 grosses carottes. 4 cuillères à soupe de miel. 1 bonne cuillère à café d’harissa. AccueilCuisine/ Tajine de poulet aux abricots au Cookeo. Cuisine Tajine de poulet aux abricots au Cookeo. Publicité. Facebook Twitter Linkedin Tumblr Pinterest Reddit WhatsApp Telegram Viber Partager par email. Sommaire. 1 Ingrédients : 4 Pers. 2 Préparation : 2.1 1. 2.2 2. 2.3 3. 2.4 Astuces; 18 min Facile Envie d’une recette sucrée salée ? Rien de mieux que ce Tajine de . Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Tajine > Tajine de poulet au citron confit façon marrakech1 bouquet de coriandre fraiche1 poulet fermier coupé en morceaux ou des cuisses320 g d'olives vertes dénoyautéesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 2 h 30 minPréparation30 minRepos-Cuisson2 hC'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Tajine de poulet au citron confit façon marrakech Avec de la viande Printemps L'automne Été Hiver 27 min Facile Ingrédients 4 personnes 4 pilons de poulet 200 g de pulpe de tomates 250 g de petites pommes de terre 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices & Herbes orientales MAGGI 5 olives vertes 100 g d'oignons 100 ml d'eau 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive Les valeurs nutritionnelles par portion* Sel Grammes Matières Grasses 21,32 Grammes Graisses saturées 5,38 Grammes Fibres 2,64 Grammes Protéines 50,38 Grammes Glucides 19,80 Grammes Sucres 4,21 Grammes Energie 480,62 Kilocalories * Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette 10 min Etape 1 Faites dorer l'oignon et les pilons dans la cuve du cookeo avec l'huile 5 minutes. Etape 2 Ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire 12 minutes en haute pression. Les recettes du moment Ratatouille Thermomix 37 min Facile Râgout aux pommes de terre et petits pois en cocotte 148 min Facile Minestrone 37 min Facile Crème de petits pois au fromage frais et dés de lardons 25 min Facile Clafoutis de noix de saint jacques 30 min Facile Poêlée de légumes du soleil 25 min Facile Toutes les recettes Les étapes Pour préparer votre recette cookeo Rincer les citrons confits à l'eau froide et coupez les en petits quartiers Rincer et égoutter les olives Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l'huile d'olive le poulet, les oignons et les épices pendant 5min Ajouter les pommes de terre, les carottes, l'ail, les citrons, les olives, le sel et le poivre Ajouter 350ml d'eau Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min Envoyez-nous la photo de votre recette Viandes, tajine, poulet, abricots, raisin, miel, amande, cumin, Plaisirs salés 16 Mars 2014 Rédigé par delphine et publié depuis Overblog Mon amie Valérie m'a offert un beau plat à tajine alors il fallait que je l'inaugure avec ce Tajine de poulet aux abricots. Je me suis inspirée d'une recette de mes fiches Atlas. Ingrédients 4 blancs de poulet 100 g d'abricots secs 50 g de raisins secs 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin 1 poignée d'amandes effilées Huile d'olive sel poivre 4 brins de coriandre fraîche Suite de la préparation cliquer sur TAJINE Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Le Micro Minute, je vous le présentais il y a quelques temps déjà, ici. Je continue de m’en servir régulièrement, et notamment ces dernières semaines où il faisait très chaud pas de cocotte qui chauffe sur la gazinière ou dans le four pour faire monter la température déjà insoutenable! dans la cuisine. En effet, cette cocotte minute Tupperware s’utilise au micro-ondes et ne demande aucune surveillance. Le top! D’ailleurs pour info, ce petit bijou arrive à la vente dès la semaine prochaine, ne passez pas à côté! Pour en revenir à mon tajine de poulet, la recette est issue du livre La cuisson sous pression », spécialement dédié à la cuisson au Micro Minute. En seulement 10 min sous pression au micro-ondes, on obtient un poulet parfaitement cuit et délicieusement parfumé, trop bon! Bien sûr si les quantités d’épices vous semble trop grandes, vous pouvez les réduire un peu. Let’s go en cuisine pour préparer ce tajine de poulet! Pour 4 personnes 1 gros oignon 3 gousses d’ail seulement 2 pour moi 15 g de gingembre frais 500 g de blancs de poulet 30 ml de cumin en poudre soit 2 cs 15 ml de coriandre en poudre soit 1 cs 1 dose de safran 30 ml de farine soit 15 g 400 g de pulpe de tomates en dés ou l’équivalent en tomates fraîches pelées et épépinées, ou moitié-moité 1 bâton de cannelle pas mis sel, poivre Eplucher l’oignon et le couper en gros morceaux. Peler les gousses d’ail et le gingembre et les hacher grossièrement dans le Turbo Tup c’est parfait. Dans le Micro Minute, mettre les blancs de poulet coupés en gros cubes, les épices sauf la cannelle, la farine, et mélanger pour bien enrober la viande. Ajouter les tomates, l’oignon, le hachis ail-gingembre, la cannelle et mélanger. Verrouiller le couvercle et placer dans le micro-ondes. Faire cuire 12 min à 900W. Laisser reposer 10 min pour que la cuisson finisse et que la pression redescende. Ouvrir attention à la vapeur!, saler et poivrer puis mélanger. Servir avec de la semoule.

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